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黒毛和牛
| 和牛カルビ | ￥1,080 |
|---|---|
| 和牛上カルビ | ￥1,980 |
| 和牛特選カルビ | ￥2,800 |
| 和牛カイノミ | ￥2,480 |
| 和牛中落ちカルビ | ￥1,480 |
| 和牛カルビ３種盛 | ￥2,200 |
| 和牛上カルビ３種盛 | ￥3,680 |
| 和牛ロース | ￥1,400 |
| 和牛上ロース（サシ・赤身） | ￥2,200 |
| 和牛特選ロース | ￥3,600 |
| 和牛赤身３種盛 | ￥2,200 |
| 和牛ロース３種盛 | ￥3,300 |
| 和牛厚切りサーロインステーキ | ￥6,000 |
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和牛カルビ３種盛
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和牛上ロース（サシ）
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和牛赤身３種盛
国産牛
| カルビ | ￥980 |
|---|---|
| 上カルビ | ￥1,320 |
| ロース | ￥990 |
| 上ロース | ￥1,450 |
| カルビ３種盛 | ￥1,980 |
| ロース３種盛 | ￥1,980 |
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カルビ
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ロース
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ロース３種盛
牛タン
| 牛タン | ￥1,330 |
|---|---|
| 上タン | ￥2,300 |
| 厚切り特選牛タン | ￥3,500 |
| 牛タンの盛り合わせ | ￥3,800 |
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牛タン
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厚切り特選牛タン
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牛タンの盛り合わせ
おすすめ・盛り合わせ
| 和牛サーロイン焼すき | ￥2,760 |
|---|---|
| 和牛サーロイン焼しゃぶ | ￥2,760 |
| 月見和牛中落ちカルビ | ￥1,580 |
| 国産交雑種・黒毛和種上カルビ食べ比べ | ￥1,700 |
| 国産交雑種・黒毛和種上ロース食べ比べ | ￥1,800 |
| 本日の料理長お任せ盛（２～３人前） | ￥4,950 |
| 本日の料理長お任せ盛（４～５人前） | ￥8,800 |
| ファミリープレート | ￥5,940 |
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月見和牛中落ちカルビ
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国産交雑種・黒毛和種上ロース食べ比べ
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本日の料理長お任せ盛（２～３人前）
ホルモン
| 牛ハラミ | ￥1,380 |
|---|---|
| 牛レバー | ￥950 |
| シマチョウ | ￥950 |
| 白ホルモン（小腸） | ￥850 |
| ハツ | ￥950 |
| ミノ | ￥1,280 |
| ホルモン盛り合わせ | ￥1,450 |
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牛ハラミ
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牛レバー
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シマチョウ
豚・鶏・ソーセージ
| 豚トロ | ￥780 |
|---|---|
| 豚肩ロース | ￥780 |
| 豚カルビ | ￥780 |
| 豚ツラミ（カシラ） | ￥580 |
| 鶏モモ | ￥700 |
| ヤゲン軟骨 | ￥880 |
| せせり辛みそ | ￥990 |
| せせり塩だれ | ￥990 |
| ながーいウインナー | ￥780 |
| 大辛チョリソー | ￥890 |
| ソーセージ盛り合わせ | ￥1,480 |
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豚ツラミ（カシラ）
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鶏モモ
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ソーセージ盛り合わせ
おつまみ
| 韓国屋さんの白菜キムチ | ￥390 |
|---|---|
| 韓国屋さんのカクテキ | ￥390 |
| 韓国のり | ￥390 |
| 旨塩パリパリキャベツ | ￥550 |
| ナムル４点 | ￥580 |
| ぜんまいナムル | ￥490 |
| もやしナムル | ￥390 |
| ほうれん草ナムル | ￥390 |
| ナマス | ￥390 |
| ネギ塩豆腐 | ￥390 |
| キムチ豆腐 | ￥390 |
| 蒸し鶏の冷菜ネギ塩 | ￥680 |
| 蒸し鶏の冷菜辛ネギ | ￥680 |
| トマトとモッツァレラ | ￥800 |
| 信州みそのバーニャカウダ | ￥870 |
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ナムル４点
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蒸し鶏の冷菜ネギ塩
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信州みそのバーニャカウダ
一品料理
| 牛タンの土手煮 | ￥490 |
|---|---|
| 海鮮チヂミ | ￥1,000 |
| ニラチヂミ | ￥600 |
| キムチチヂミ | ￥780 |
| 和牛赤身肉のたたき | ￥1,200 |
| 和牛ローストビーフのカルパッチョ | ￥1,400 |
| 和牛とろけるユッケ | ￥980 |
| 酢モツ（豚ガツ）柚子胡椒添え | ￥480 |
| 鶏のから揚げ | ￥780 |
| せせりのから揚げ | ￥780 |
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キムチチヂミ
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和牛とろけるユッケ
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せせりのから揚げ
サラダ
| 旬野菜の彩サラダ | ￥980 |
|---|---|
| チョレギサラダ | ￥780 |
| 豆腐サラダ | ￥880 |
| 華火のグリーンサラダ | ￥780 |
| ローストビーフサラダ | ￥1,280 |
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旬野菜の彩サラダ
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チョレギサラダ
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華火のグリーンサラダ
ごはん・スープ・麺類
| 白飯（長野県産コシヒカリ） | ￥250 |
|---|---|
| カルビスープ | ￥780 |
| ユッケジャンクッパ | ￥930 |
| たまごうどん | ￥690 |
| ビビンバ | ￥890 |
| 石焼ビビンバ | ￥1,100 |
| 石焼“牛”キムチチャーハン | ￥980 |
| 炙りカルビのガーリックチャーハン | ￥1,200 |
| 華火冷麺 | ￥880 |
| 冷やしうどん梅肉ソース | ￥780 |
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ユッケジャンクッパ
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華火冷麺
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冷やしうどん梅肉ソース
コース
| ぼたん牡丹コース白菜キムチ・韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・鶏のから揚げ・フライドポテト・ニラチヂミ・肉寿司3種・桜姫鶏モモ・カルビ・ロース ※平日17時～18時に入店される方限定 ※飲み放題付きコースです。飲み放題は下記メニューよりお選びいただけます。（＋200円で生ビール付き飲み放題に変更可能） | ￥3,980 |
|---|---|
| 万華鏡コースキムチ、ナムル4種・肉前菜3種（和牛ユッケ、生ハム、酢モツ）・チョレギサラダ・上タン塩・特選部位3種・厳選部位2種・シルクロース、ミスジのすき焼き風（一口ご飯付き）・うに、いくら手巻きキンパ・季節のデザート ※29日限定・乾杯ドリンク付き | ￥4,980 |
| わび和火コースキムチ、ナムル2種／韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・牛すじ肉の土手煮・和牛カルビを使ったとろけるユッケ・特選部位3種・霜降り肉のすき焼き風・赤身肉のすき焼き風・桜姫の鶏モモ・豚バラ・ビビンバ（白飯に変更可能）・アイス | ￥5,500 |
| 柳コース白菜キムチ・創作ナムル・韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・牛タンのユッケ・タン先・タン中・タン元・タン下・ネギ巻きタン・おすまし・アイス | ￥5,500 |
| 菊コースキムチ、創作ナムル8種・肉前菜2種（和牛ユッケ、酢モツ）・韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・牛肉で作った生ハム・鶏のから揚げ・タン3種・特選3種・すき焼き2種（霜降り、赤身）・壺漬けカルビ・おすまし・冷麺（白飯に変更可能）・アイス ※タクシー代￥2,000を値引き！実質￥8,000のコースが￥6,000でお楽しみいただけます。※飲み放題付きコースです。飲み放題は下記メニューよりお選びいただけます。（＋200円で生ビール付き飲み放題に変更可能） | ￥6,000 |
| 霞草コースキムチ、ナムル4種・温野菜のバーニャカウダ風・上タン・シンシン・フィレ・カメノコ・シャトーブリアン・マルカワ・ランプ・赤身肉のステーキ・おすまし・アイス | ￥6,600 |
| にしきかむろ錦冠コースキムチ、ナムル3種・肉前菜（和牛ユッケ、生ハム、酢モツ）・韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・上タン塩・松坂牛のハラミ・特選上物部位3種・厚切りサーロイン・おろしポン酢ロース・おすまし・ホルモン3種・海鮮盛合せ（車海老、ホタテ、いか）・一口冷麺またはミニビビンバ・季節のデザート | ￥8,800 |
| 千輪コースキムチ3種・ナムル4種・肉前菜3種・韓国海苔たっぷりチョレギサラダ・厚切り極上タン・松坂牛のハラミ・霜降りまたは赤身のステーキ・焼き野菜3種・おろしポン酢ロース・厳選部位3種・特選部位２種・うに、いくら手巻きキンパ・冷麺（白飯に変更可能）・季節のデザート | ￥11,000 |
| 向日葵コース白菜キムチ・ナムル3種・温野菜のバーニャカウダ風・ユッケ・生ハム・タン・ハラミ・特上部位2種・桜姫鶏モモ・豚ロース・極上部位のすき焼き・赤身の焼きすき（一口ご飯付き）・一口冷麺（白飯に変更可能）・ホールケーキ ※花火演出・ホールケーキ付き1日1組限定のアニバーサリーコース | ￥11,000 |
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万華鏡コース
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柳コース
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霞草コース
ランチメニュー
| 焼肉屋さんの１kgビーフカレー | ￥980（税込） |
|---|---|
| 黒毛和牛入り大判ハンバーグ400gプレート | ￥980（税込） |
| 鶏唐揚げ南蛮タルタルソースランチ（ライス・スープ・デザートor小鉢付き） | ￥880（税込） |
| ネギ塩豚カルビ丼ランチ（スープ・サラダ・デザートor小鉢付き） | ￥880（税込） |
| 黒毛和牛入りハンバーグランチ200g（ライス・スープ・デザートor小鉢付き） | ￥880（税込） |
| 焼肉屋さんのビーフカレー500g（スープ・デザートor小鉢付き） | ￥780（税込） |
| 黒毛和牛ローストビーフ御飯（スープ・サラダ・デザートor小鉢付き） | ￥1,500（税込） |
| 牛タン土手煮丼と卵うどんセット | ￥980（税込） |
| 焼肉ランチ（牛カルビ60g・牛ロース60g・ライス・スープ・サラダ・デザートor小鉢付き） | ￥1,500（税込） |
| 焼肉牛ハラミランチ（牛ハラミ120g・ライス・スープ・サラダ・デザートor小鉢付き） | ￥1,400（税込） |
| 焼肉特選華火ランチ（特選カルビ、特選ロース、上牛タン各50g、ライス・スープ・サラダ・デザートor小鉢付き） | ￥3,500（税込） |
| ランチドリンク各種 | ￥165（税込） |
| デザートドリンクセット | ￥550（税込） |
| 華火自家製プリン | ￥580（税込） |
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黒毛和牛入りハンバーグランチ
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黒毛和牛ローストビーフ御飯
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焼肉ランチ
